Descrizione
Torre Maggiore 2016 Fattoria Le Poggette
Tipologia: Rosso
Classificazione: Umbria IGT
Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo.
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione sulle bucce di 35 giorni, durante i quali vengono eseguite due rimontaggi al giorno. Dopo la svinatura il vino viene riposto in botti di rovere da 500 litri dove svolge la fermentazione malolattica e matura per almeno 20 mesi. Prima di essere commercializzato, affina per almeno altri 18 mesi in bottiglia.
Regione: Umbria
Abbinamento consigliato: arrosti, brasati, piatti a base di cacciagione, formaggi stagionati, vino da meditazione .
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 16/18 °C
Anno: 2016
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