Descrizione
Lupicaia 2017 Castello Del Terriccio – IGT Toscana
Tipologia: Rosso
Classificazione: Toscana Rosso IGT
Vitigni: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Regione: Toscana
Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e diraspatura. Fermentazione in tini d’acciaio con macerazione delle uve separatamente (20 giorni per il Cabernet e 16 giorni per il Petit-Verdot). Maturazione in Tonneaux di Rovere francese per 24 mesi di cui 6 sulle fecce fini. Affina in bottiglia per un altro anno prima di essere messo in commercio.
Abbinamento: carne arrosto e grigliata, carne rossa in umido, selvaggina.
Gradazione: 15%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20 °C
Anno: 2017
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