Descrizione
Puligny-Montrachet 2018
Tipologia: bianco
Classificazione: AOC Puligny-Montrachet
Vitigni: Chardonnay 100%.
Regione: Bourgogne (Francia)
Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve segue pigiatura con una pressa pneumatica. La fermentazione si svolge i botti di rovere francese. Affina per poco più di un anno in botti, di primo passaggio per il 40%
Abbinamento: pesci carnosi come la bottatrice e le anguille, la salsiccia di vitello.
Gradazione: 13%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 11/13 °C
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