Descrizione
Barolo Rocche Di Castiglione Magnum 2017 Roagna
Tipologia: Rosso
Classificazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Fermentazione ed Affinamento: accurate selezione manuale degli acini integri. Fermenta in tini di legno mediante l’uso di lieviti indigeni per circa 10 giorni, segue macerazione con metodo del cappello sommerso per circa 60 giorni. Matura in botte di rovere per circa 60 mesi.
Regione: Piemonte
Abbinamento consigliato: carne arrosto e grigliata, primi al ragù, selvaggina, formaggi stagionati.
Gradazione: 14%
Formato: 1,5 lt
Servire a: 18/20 °C
Bottiglie di questa annata: 300
Anno: 2017
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