Descrizione
Chardonnay Monteverro 2019
Tipologia: Bianco
Classificazione: Toscana Bianco IGT
Vitigni: Chardonnay 100%
Regione: Toscana (Maremma)
Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, vinificazione separata per ogni parcella, pigiatura a grappolo intero con fermentazione naturale. Affina su fecce fini 14 mesi in barrique di rovere francese per metà della produzione (botti nuove al 50%), l’altra metà in vasca di cemento.
Abbinamento: primi di pesce, carne bianca, secondi di pesce, salmone affumicato.
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 10/12 °C
Anno: 2019
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