Descrizione
Amarone Della Valpolicella Riserva “Corno Marani” 2012
L’Amarone Della Valpolicella Classico Riserva “Corno Marani” 2012 è il fiore all’occhiello dell’azienda Accordini Igino (Gino Cordin). Il vino viene prodotto solo nelle annate eccellenti in edizione limitata e bottiglie numerate.
Tipologia: Rosso fermo
Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta.
Regione: Veneto
Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo. Vinifica in acciaio a temperatura controllata senza pressatura delle vinacce. Affinamento in tonneaux di rovere francese.
Abbinamento: risotto con sugo di carne, pasta al ragù, carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto e grigliata.
Anno: 2012
Gradazione: 15,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20′ °C
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