Descrizione
Brunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2016
Tipologia: Rosso
Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: Sangiovese Grosso 100%
Vinificazione ed Affinamento: il brunello riserva viene prodotto selezionando le miglior botti e matura per più tempo nelle botti di rovere dai vigneti più vecchi selezionando le miglior botti. Fermentazione alcolica spontanea e macerazioni prolungate. Affina in botti ri rovere per 45 mesi e altri 12 mesi in bottiglia.
Regione: Toscana
Abbinamento consigliato: selvaggina, bistecca alla fiorentina, filetto, pietanze con funghi.
Decantazione consigliata: 1-2 ore prima di berlo
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 16/18 °C
Consumo Ideale: 2022/2037
Anno: 2016
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