Descrizione
Rivarossa Rosso 2018 Schiopetto
Tipologia: rosso
Classificazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: 10% Cabernet Sauvignon, 90% Merlot.
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vinificazione ed Affinamento: le uve sono raccolte manualmente, diraspate e fermentate separatamente. Fermentazione in legno a 25° per circa 2 settimane, affina in botti di rovere (225 lt, 250 lt) per 14 mesi e minimo altri 12 mesi in bottiglia.
Abbinamento: carne rossa in umido e grigliata, selvaggina, risotto ai funghi, primi al sugo di carne.
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20 °C
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