Amarone Classico Tommasi 5 Litri 2016 – Cassa Legno

Descrizione

Amarone Della Valpolicella Tommasi 5 Litri Vintage 2016

Tipologia: Rosso fermo

Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico.

Vitigni: Rondinella 30%, Corvinone 15%, Corvina 50% e Oseleta 5%.

Regione: Veneto

Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo, appassimento per circa 4 mesi in fruttaio. Fermentazione in botti di rovere per 15 giorni. Affina 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.

Abbinamento: primi al sugo di carne, carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto e grigliata.

Gradazione: 15%

Anno: 2016

Formato: 5 lt

Servire a: 18/20′ °C