Descrizione
Propagò 2019 Alta Langa Extra Brut Blanc de Blancs
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Classificazione: Alta Langa DOCG
Vitigni: Chardonnay 100%.
Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono selezionate a mano. Fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene secondo il metodo classico di fermentazione in bottiglia. Affina per almeno 3 anni sui lieviti.
Regione: Piemonte
Abbinamento consigliato: antipasti, tartare di pesce, frittura di pesce, pesce affumicato, formaggi freschi.
Gradazione: 12,5%
Anno: 2019
Formato: 0,75 lt
Servire a: 6/8 °C
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