Descrizione
Amarone Della Valpolicella Tommasi Vintage 2018
Tipologia: Rosso fermo
Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico.
Vitigni: Rondinella 30%, Corvinone 15%, Corvina 50% e Oseleta 5%.
Regione: Veneto
Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo, appassimento per 3 mesi in fruttaio. Fermentazione in botti di rovere per 15 giorni. Affina 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
Abbinamento: primi al sugo di carne, carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto e grigliata.
Gradazione: 15%
Anno: 2018
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20′ °C
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