Descrizione
Domaine Laroche Chablis Les Chanoines 2023
Tipologia: bianco
Classificazione: AOC Chablis
Vitigni: Chardonnay 100%.
Regione: Chablis (Francia)
Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Affinamento di 6 mesi sui lieviti in vasche di acciaio inox di cui 15% in “Foudres” (grandi botti di rovere da 55hl di 30 anni).
Abbinamento: antipasti a base di pesce, risotto ai funghi, carni bianche, pesce alla griglia.
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 10/12 °C
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