Champagne André Clouet “Un Jour de 1911” – Astuccio Vintage

Descrizione

Champagne “Un Jour de 1911” Blanc de Noirs

Questo champagne “Un Jour de 1911 è una delle Cuvée di punta della Maison (vanta 3 secoli di storia) André Clouet. Con il suo stile retrò questa referenza vuole omaggiare la “Belle Epoque”. Realizzata con uve Pinot Noir in purezza  di tre diverse e prestigiose annate e con l’aggiunta di “vin de reserve” (Metodo Solera).

Tipologia: Champagne

Classificazione: Champagne AOC

Vitigni: Pinot Nero 100%.

Vinificazione ed Affinamento:  prodotto con Metodo Classico/Champenoise,  permanenza sui lieviti minimo 72 mesi, una parte di vino sosta in Barrique di Sauternes .

Regione: Montagne de Reims, Cote des Blancs (Francia).

Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, crostacei, sushi, sashimi, formaggi stagionati.

Gradazione: 12%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 10/12 °C