Descrizione
Champagne Pierre Boever Des Dames de France
Tipologia: Champagne
Classificazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%.
Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione in acciaio (malolattica svolta). Affina minimo 42 mesi sui lieviti.
Regione: Louvois e Bouzy (Francia)
Abbinamento consigliato: antipasti caldi di pesce, pesci grassi, tartare di pesce.
Gradazione: 12%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 8/10 °C
Anno: S.A.
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