Descrizione
Madiran Château Montus 2016
Il Pétrus del sud-ovest
Tipologia: rosso
Classificazione: AOP Mediran
Vitigni: Tannat 80%, Cabernet Sauvignon 20%.
Regione: Sud-Ovest Francia.
Vinificazione ed Affinamento: macerazione da 3 a 6 settimane, fermentazione alcoolica a 28 gradi, fermentazione malolattica in legno. Matura sui lieviti per un anno circa in botti (nuove 60-80%).
Abbinamento: costata di manzo, carrè d’agnello, selvaggina, sformato di patate dolci, nocciole tostate.
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 16/18 °C
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