Descrizione
Chardonnay Chiarandà 2021 Donnafugata
Tipologia: bianco
Denominazione: Contessa Entellina DOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Regione: Sicilia
Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve in casse con accurata selezione dei grappoli. Fermenta in acciaio a temperatura controllata. Affina in parte in tonneaux, in parte in barrique ed in parte in piccole vasche di cemento per circa 6 mesi. Prima della commercializzazione rimane a riposare in bottiglia per almeno 12 mesi.
Abbinamento consigliato: primi ai frutti di mare, pasta al sugo di verdure, pesce affumicato ed alla griglia, carni bianche.
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 8/10 °C
Anno: 2021
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