Descrizione
Franciacorta Dosaggio Zero 2016
Tipologia: spumante metodo classico
Classificazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%.
Vinificazione ed Affinamento: uve pigiate sofficemente e fatte fermentare (sosta di 8 mesi) in acciaio il Pinot Nero ed in barrique lo Chardonnay. Affina sui lieviti per oltre 80 mesi.
Regione: Lombardia
Anno: 2016
Sboccatura: 10/2023
Abbinamento consigliato: carni bianche, pesce alla griglia, crostacei al vapore, formaggi freschi.
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 10/12 °C
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