Descrizione
Disobbedisco Extra Brut Franciacorta
Tipologia: spumante metodo classico
Classificazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: chardonnay, pinot nero.
Vinificazione ed Affinamento: le uve dopo una soffice pigiatura vengono fatte fermentare in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Imbottigliato in primavera, il vino viene fatto maturare con i propri lieviti per almeno 2 anni.
Regione: Lombardia
Abbinamento consigliato: antipasti, pesce, crostacei.
Bottiglie: 6.000
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 8/10 °C
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