Descrizione
I Sodi di San Niccolò 2020 – In Cassettina di Legno
Tipologia: Rosso
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Sangiovese 90%, Malvasia Nera 10%.
Vinificazione ed Affinamento: dopo la raccolta, che avviene sempre nell’ultima metà di Ottobre, fermentazione in acciaio inox termo controllate, malolattica svolta. Affina in barrique, nuove al 50%, per 30 mesi ed altri 12 mesi in bottiglia.
Regione: Toscana
Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati, primi e secondi di carne
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20 °C
Anno: 2020
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