Descrizione

Le Volte dell’Ornellaia 2019 – Toscana Rosso IGT

Tipologia: Rosso

Classificazione: Toscana IGT

Vitigni: merlot 50%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 20%.

Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono vinificate separatamente in vasche d’acciaio, come la fermentazione alcolica anche la malolattiva avviene in contenitori d’acciaio. Per avere un miglior bilanciamento l’affinamento (10 mesi) avviene in parte nelle barriques usate per l’Ornellaia e in parte in cemento.

Regione: Toscana

Abbinamento consigliato: selvaggina, carne bianche in umido, carne rossi in umido. 

Gradazione: 13,5%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 16/18 °C

Consumo ideale: 2021/2026

Anno: 2019