Descrizione
San Rocco Pallagrello 2007 Civitas Casa Hirta
Tipologia: rosso
Denominazione: IGT Terre del Volturno
Vitigni: Pallagrello Nero 100%
Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Affina in botti di rovere francese per 8 mesi e continua la sua maturazione in bottiglia
Abbinamento: primi al sugo di carne, salumi, risotto ai funghi, secondi di carne rossa, formaggi stagionati.
Regione: Campania (Caserta)
Produzione: 5000 bottiglie
Gradazione: 12%
Servire a: 16/18 °C
Anno: 2007
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