Descrizione
TreVenezie IGT Bianco Phigaia 2021
Tipologia: Bianco
Classificazione: TreVenezie IGT
Vitigni: Sauvignon 70%, Pinot Bianco 30%.
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione del Pinot Bianco in acciaio mentre per Sauvignon 50% in acciaio e 50% in legno. Maturazione in acciaio: sulle loro fecce fine, anche fino alla vendemmia successiva. Immissione nel mercato ad almeno 18-20 mesi dalla vendemmia.
Regione: Veneto (Nervesa della Battaglia – TV)
Abbinamento consigliato: crostacei e molluschi, risotto con gamberetti, fritto di scampi e calamari, asparagi gratinati, carni bianche e formaggi.
Gradazione: 12%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 10/12 °C
Anno: 2021
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