Descrizione
Piper-Heidsieck Sleeve Brut
Tipologia: Champagne
Classificazione: Champagne AOC
Vitigni: Chardonnay 15%-20%, Pinot Noir 50%-55%, Meunier 30%-35%. La cuvée è composta da vini riserva per circa il 15%.
Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondo il metodo classico/champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione alcolica in acciaio e malolattica svolta, affina almeno 30 mesi sui lieviti.
Regione: Champagne, Francia
Abbinamento consigliato: primi di terra e di mare, carni rosse e pollame.
Gradazione: 12%
Zucchero residuo: 8 g/l
Formato: 0,75 lt
Servire a: 8/10 °C
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