Descrizione
Chianti Classico Riserva 2010 Poggio delle Rose – Castell’in Villa
Tipologia: Rosso
Denominazione: Chianti DOCG
Vitigni: Sangiovese 100%.
Vinificazione ed Affinamento: soffice pigiatura, fermentazione alcolica con lieviti indigeni in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Affina per circa 36 mesi prima in barriques di Alliers e successivamente in grandi botti di rovere. Affina per ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Regione: Toscana
Abbinamento consigliato: selvaggina, primi e secondi di carne, formaggi stagionati.
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 16/18 °C
Anno: 2010
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