Descrizione
Vietti Roero Arneis 2023
Tipologia: bianco
Denominazione: Roero Arneis DOCG
Vitigni: Arneis 100%
Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, segue diraspatura e soffice pressatura. Fermenta in acciaio a temperatura controllata ed a metà della fermentazione la vasca viene chiusa ermeticamente per assorbimento naturale di una piccola quanti di CO2. Fermentazione malolattica non svolta. Il vino matura sulle fecce fini in acciao fino all’imbottigliamento.
Regione: Piemonte
Abbinamento consigliato: aperitivi, antipasti, pesce crudo, carni rosse e bianche, insalate.
Gradazione: 13,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 10/12 °C
Anno: 2023
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