Descrizione
Pinot Grigio Schiopetto 2020
Tipologia: bianco
Classificazione: Collio DOC
Vitigni: Pinot Grigio 100%.
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vinificazione ed Affinamento: >uve raccolte manualmente, soffice pressatura a cui segue una decantazione statica, in vasche d’acciaio la fermentazione con innesto di pied de cuve a temperatura controlla, affina 8 mesi sui lieviti in acciaio ed altri 5 mesi in bottiglia.
Abbinamento: antipasti di pesce, pesce alla griglia, primi di pesce, zuppe di pesce.
Anno: 2020
Gradazione: 13%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 8/10 °C
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