Descrizione
Vietti Barolo Castiglione 2018
Tipologia: Rosso fermo
Classificazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Regione: Piemonte
Vinificazione ed Affinamento: Le uve provengono da piccoli ma importantissimi vigneti sparsi nei diversi comuni della zona del Barolo. Tutti i singoli crus vengono vinificati ed invecchiati separatamente e con modalità differenti in modo da esaltare singolarmente le tipiche caratteristiche di “terroir”. Maturazione per circa 30 mesi in barrique e botte grande, poi vengono assemblati prima dell’imbottigliamento.
Abbinamento: stufato, selvaggina, carni rosse e formaggi.
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 16/18 °C
Anno: 2018
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