Descrizione
Vietti Barolo “Rocche di Castiglione” 2018
Tipologia: Rosso fermo
Classificazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono raccolte manualmente, pigiatura soffice. Fermentazione in vasca di acciaio per circa quattro settimane con rimontaggi regolari. Svolta la malolattica. Invecchiamento in botti di rovere per circa 30 mesi.
Regione: Piemonte
Abbinamento: piatti di terra, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20 °C
Anno: 2018
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