Descrizione
Conte Della Vipera 2020 – Castello della Sala Antinori
Tipologia: bianco
Classificazione: Umbria IGT
Vitigni: Sauvignon Blanc 80%, Sémillon 20% .
Regione: Umbria
Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura dei grappoli, fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio, affina per alcuni mesi in acciaio ed altri 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Abbinamento: primi di pesce, pesce in umido, primi ai funghi, carni bianche in umido, pesce alla griglia.
Anno: 2020
Gradazione: 13%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 8/10 °C
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