Descrizione
Bellavista Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut
Tipologia: spumante metodo classico
Classificazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Chardonnay 86%, Pinot Noir 13%, Pinot Bianco 1%.
Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Remuage manuale. Affina 30 mesi minimo sui lieviti.
Regione: Lombardia
Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo, torte salate, primi di pesce, tartare di pesce, carni bianche, risotto ai frutti di mare.
Assemblaggio: numerose selezioni di vendemmia provenienti da un centinaio di terreni; alcuni vini di riserva di annate precedenti.
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 8/10 °C
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