Descrizione
Monte Rossa Cabochon Fuoriserie N° 024 Brut
Tipologia: spumante metodo classico
Classificazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con accurata selezione, resa non oltre il 48%, segue soffice pressatura delle migliori uve con fermentazione in fusti di rovere da 250 litri. Affina in bottiglia per oltre 36 mesi sui lieviti.
Regione: Lombardia
Edizione: nr. 24
Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, crostacei, formaggi stagionati.
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 6/8 °C
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