Descrizione

Barbaresco Gaiun Martinenga 2015

Tipologia: Rosso

Classificazione: Barbaresco DOCG

Vitigni: Nebbiolo 100%

Vinificazione ed Affinamento: vinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso e sommerso per circa 15-20 giorni, la fermentazione malolattica avviene a temperatura controllata. Matura in barriques di rovere francese per 28 mesi ed in bottiglia per circa 2 anni prima della commercializzazione.

Regione: Piemonte

Abbinamento consigliato: selvaggina, secondi di carne rossa.

Consumo ottimale: 2020/2025

Gradazione: 14,5%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 18/20 °C

Anno: 2015