Il Bruciato 2021 Doppia Magnum

Descrizione

Jeroboam Il Bruciato 2021 (3 litri)

Tipologia: Rosso

Classificazione: Bolgheri DOC

Vitigni: Cabernet Sauvignon 37%, Merlot 24%, Cabernet Franc 18%, Syrah 17%, Petit Verdot 4%.

Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione e macerazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata per circa due settimane. Una parte di Merlot e Syrah viene fermentata a temperature più basse. La fermentazione malolattica avviene in parte in acciaio inox e in parte in barrique, la stessa, termina a fine anno per tutte le varietà di vitigni. Prima ancora dell’imbottigliamento, Le 5 diverse varietà di vini  passano ancora in  barrique prima del definitivo imbottigliamento.

Regione: Toscana

Abbinamento consigliato: carni grigliate, affettati, primi al sugo di carne, arrosto di carne.

Gradazione: 14% 

Formato: 3 lt

Servire a: 18/20 °C

Anno: 2021