Descrizione
Bolgheri Rosso DOC Il Seggio 2021
Tipologia: Rosso
Classificazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 10%.
Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e 12 giorni di fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta in barrique naturalmente. Affinamento di 15 mesi in barriques di rovere francese nuove per il 30% e di secondo passaggio per il restante 70%.
Regione: Toscana
Abbinamento consigliato: carni alla brace, formaggi media e lunga stagionatura, primi di terra e di carne.
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 16/18 °C, decantare 1 ora prima.
Anno: 2021
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