Descrizione
Maestro Raro Cabernet Sauvignon 2019
Tipologia: Rosso
Denominazione: Chianti DOCG
Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, macera per circa 18 giorni con frequenti rimontaggi e follature. Fermentazione malolattica svolta. Affina per circa 19 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio. Matura in vestro prima della commercializzazione per altri 9 mesi circa.
Regione: Toscana
Abbinamento consigliato: carne arrosto, carne grigliata, primi alle verdure, selvaggina.
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 18/20 °C
Anno: 2019
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