Descrizione
Amarone Magnum Classico Costasera 2019
Tipologia: Rosso fermo
Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico.
Vitigni: Rondinella 25%, Corvina 70%, Molinara 5%.
Regione: Veneto
Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo, appassimento per 4 mesi, segue lunga fermentazione alcolica in maniera lenta. Affina 24 mesi in piccola parte in barrique e per l’altra parte in botti di rovere di Slavonia.
Abbinamento: primi al sugo di carne, carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto e grigliata, formaggi stagionati saporiti.
Gradazione: 15%
Anno: 2019
Formato: 1,5 lt
Servire a: 18/20′ °C
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