Descrizione
Ca’ Dei Frati Amarone Della Valpolicella Pietro Dal Cero 2016
Tipologia : Rosso fermo
Classificazione : Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni : Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella.
Regione : Veneto
Consumo ottimale: 2022/2029
Vinificazione ed Affinamento: appassimento delle uve per almeno 4 mesi. fermentazione in acciaio. Affina in barrique per 2 anni e in acciaio per 1 anno, termina con minimo altri 2 anni in bottiglia.
Abbinamento : carni grigliate ed arrosto, selvaggina, carne in umido, formaggi stagionati.
Anno: 2016
Gradazione : 16%
Formato : 0,75 lt
Servire a : 18/20 °C
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