Descrizione
Olivier Leflaive: Puligny-Montrachet Enseigneres 2019
Tipologia: bianco
Classificazione: AOC Puligny-Montrachet
Vitigni: Chardonnay 100%.
Regione: Bourgogne (Francia)
Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono immediatamente e accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Affinamento di18 mesi di cui 6 mesi in vasca di acciaio inox e 12 mesi in botti di rovere (di cui 20% di rovere nuovo).
Abbinamento: pesci carnosi come la bottatrice e le anguille, la salsiccia di vitello.
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 11/13 °C
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