Descrizione
Ca’ del Merlo” 2014 Giuseppe Quintarelli – Veneto Rosso IGT
Tipologia: Rosso
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: 55% corvina e corvinone, 30% croatina, sangiovese, rondinella, cabernet sauvignon, cabernet franc e nebbiolo 15%
Vinificazione ed Affinamento: tre quattro giorni di macerazione con doppia fermentazione con la tecnica del ripasso sulle vinacce. 84 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia
Produzione annua: 60.000 bottiglie
Regione: Veneto
Abbinamento consigliato: primi di carne, bovino, agnello, cacciagione
Gradazione: 15%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 16/18 °C
Anno: 2014
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