Descrizione
Sebino Chardonnay 2019 Selva della Tesa
Questa Selezione della Tesa 2019 Sebino Chardonnay Ca’ del Bosco è una combinazione di uve Chardonnay coltivate nella rinomata regione della ca’ del Bosco. Un vino bianco lussuoso e raffinato, con un retrogusto leggermente amarognolo, note di agrumi e frutta tropical. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi stagionati o come aperitivo.
Tipologia : Bianco fermo
Denominazione: Indicazione Geografica Tipica
Vitigni: Chardonnay 100% (proveniente da 8 vigne)
Regione: Lombardia
Abbinamento consigliato: secondi di pesce crostacei, molluschi
Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente con selezione rigorosa dei grappoli, piagiatura e fermentazione in botti piccole di rovere, dove avviene la fermentazione alcolica e malolattica. Affina sulle fecce fini per minimo 9 mesi (rovere), e 33 mesi in bottiglia.
Gradazione: 13,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 10/12 °C
Anno: 2019
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