Descrizione
Solosole Vermentino Bolgheri DOC 2021
Tipologia: bianco
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Vermentino 100% (selezione di cloni di Vermentini corsici).
Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale e soffice pigiatura dell’uva intera. Fermenta in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per circa 3 settimane, malolattica non svolta. Affina in acciaio per un mese su fecce fini.
Regione: Toscana
Abbinamento consigliato: zuppa di pesce, primi ai frutti di mare, carne bianca in umido, primi di terra.
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 8/10 °C
Consumo ideale: 2022/2025
Anno: 2021
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