Descrizione
Riserva Valentino Majolini Brut Franciacorta Millesimato 2011
La riserva del Fondatore Valentino Majolini è frutto delle migliori annate, nata per celebrare il fondatore dell’azienda negli anni 70′. Un millesimato del 2011 con sboccatura 2021.
Tipologia: spumante metodo classico
Classificazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: chardonnay 90%, pinot nero 10%.
Vinificazione ed Affinamento: uve pigiate sofficemente e fatte fermentare in contenitori d’acciaio a temperatura controllata (18°), affinamento sui propri lieviti per circa 120 mesi (sboccatura 2021).
Regione: Lombardia
Anno: 2011
Sboccatura: 2021
Abbinamento consigliato: antipasti, pesce, crostacei, formaggi.
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 lt
Servire a: 6/8 °C
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